Mga Uri ng Food Trucks

Ang pinakamahalagang bagay na dapat isaalang-alang ay ang uri ng food truck na gusto mong gamitin. Bagama't ang lahat ng ito ay karaniwang tinatawag na food truck, mayroong tatlong natatanging kategorya; food truck, food cart, food trailer. Sakupin natin ang mga ito nang mas detalyado.

Food Truck

Ang mga food truck sa literal na kahulugan ng mga salita ay ang pinakamaraming sasakyan na makikita mo na maghahatid sa iyo ng pagkain at inumin sa tabi ng lugar ng kalsada. Ang mga ito ay perpekto dahil pinapayagan nila ang may-ari na madaling ilipat ang lokasyon habang ginagamit din ito sa paghahanda at paghahatid ng pagkain. Higit pa rito, ang mga ito ay may pinakamaliit na komplikasyon dahil ang lahat ay built-in at nasa gitnang pamamahala.

Cart ng Pagkain

Ang mga food cart ang pinakamaliit sa tatlong opsyon sa food truck. Ang mga ito ay maliit at madaling pamahalaan at maaaring ilipat sa isang lokasyon na may anumang sasakyan na may tow bar. Bagama't mura ang mga ito at mahusay para sa pagsisimula, mayroon silang mga limitasyon. Magagawa mong maghatid ng mas kaunting pagkain at inumin, ngunit ito ay nakakapasok sa iyong pinto at simulan ang iyong negosyo ng food truck. Siyempre, sa ilang mga kaso hal. isang trak ng inumin, ito ay higit pa sa sapat upang patakbuhin ang iyong negosyo.

Trailer ng Pagkain

Ang mga Food Trailer ay ang pinakamalaki at pinakamahal ngunit pinakamaluwag din. Ang mga trailer ng pagkain ay ang pinakamahusay na pagpipilian kapag mayroon kang isang matagumpay na food truck. Nagbibigay-daan sa iyo ang mga ito na maghain ng maraming pagkain, at komportableng magkaroon ng maraming empleyado sa loob ng mga ito. Siyempre, kakailanganin mo ng sasakyan na magdadala nito sa lokasyon, ngunit kapag nandoon na ay maaari na itong patuloy na maglingkod sa mga customer nang halos walang katapusang. May opsyon din ang ilang napakalaking food trailer na paupuin ang mga customer sa loob nito at gumawa din ng mga outdoor seating area.

Paano Piliin ang Laki ng Iyong Food Truck?

Ngayong napag-usapan na natin ang mga sukat ng food truck, oras na para pag-usapan kung paano pipiliin ang tama para sa iyo. Ang pagpili ng tamang food truck ay higit pa sa paghahanap ng isa na gusto mo ang hitsura.

Ano ang Pinaglilingkuran Mo?

Ang inihahatid mo ay isa sa pinakamahalagang salik para magpasya sa laki ng iyong food truck. Kung naghahain ka lamang ng mga inumin, kung gayon ang isang makatwirang maliit na trak ang gagawa ng trabaho. Samantalang kung nag-cater ka para sa mga kasalan ay malamang na kailangan mo ng food truck kung hindi isang food trailer. Bukod sa espasyo para sa pag-iimbak ng mga sariwang sangkap, kakailanganin mo rin ng espasyo para gawin ang iyong menu. Kung gumagawa ka ng mga higanteng pancake, kakailanganin mo ng mas maraming espasyo kaysa sa paggawa ng toasties.

Ilang Paglilingkod Ko?

Bukod pa sa kung ano ang iyong pinaglilingkuran, kailangan mong isaalang-alang kung ilang tao ang iyong paglilingkuran. Kung nagpaplano ka lamang na maglingkod sa isang maliit na tao sa isang araw, kakailanganin mo ng mas kaunting mga mapagkukunan kaysa sa kung ikaw ay nagtutustos sa kanto sa Silicon Valley. Maaaring mahirap matukoy kung gaano karaming mga tao ang iyong tutukuyin, at malamang na hindi ito ibunyag ng iyong kumpetisyon, kaya malamang na kailangan mong tumayo sa ilang sulok ng kalye upang malaman ito.

Bilang ng mga Empleyado

Ang isa sa mas mababang mga kadahilanan ay ang bilang ng mga empleyado na magkakaroon ka. Ang mga food truck ay karaniwang limitado sa tatlo sa ilang mga kaso apat, ngunit kung mas marami ka, mas mahirap para sa kanila na lumipat sa paligid. Kapansin-pansin, gamit ang isang food cart, maaari kang magkaroon ng mas marami hangga't gusto mo hangga't maaari silang tumayo sa paligid nito, at hindi na kailangang nasa loob nito. Kung naghahanap ka na magkaroon ng higit sa 3-4 na empleyado kaysa sa food trailer lang talaga ang pagpipilian mo. Siyempre, kung nagawa mong i-scale ang iyong food truck sa ganitong laki, hindi ka dapat magkaroon ng masyadong maraming isyu sa pagkuha nito.

Konklusyon

Habang nasa isip ang mga pagsasaalang-alang sa itaas, umaasa kami na magkaroon ka ng swerte sa paghahanap ng iyong perpektong sukat ng food truck. Kung kailangan mo ng anumang tulong, makipag-ugnayan sa amin o ipaalam sa amin sa mga komento.

Bumili ng high-end food trailer, piliin ang Qingdao Oriental Shimao.